Non una semplice birreria e definirlo pub sarebbe riduttivo. HISTORIA è un progetto che sfida il territorio del vino, tra distese di vigneti e cantine. Il locale, ideato da amanti della birra per gli amanti della birra, è situato tra le massicce mura del suggestivo castello baronale di Puglianello, piccolo paesino della valle telesina. Mario D’Addio apre le porte dell’HISTORIA nel 2004, ad un anno dall’inaugurazione de IL FORO DEI BARONI, osteria gourmet in società con il fratello chef Raffaele, a pochi metri dal castello. 
Il vasto assortimento di birre artigianali e ricercate si lascia sposare da un’attenta cucina tradizionale rivisitata da Raffaele D’Addio.

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