Controller Inkbird 310T-B: panoramica, prova sul campo e considerazioni

Da non molto sono diventato un possessore dell’Inkbird 310T-B, una versione “evoluta” del suo predecessore. La novità la possiamo ritrovare nell’inserimento della gestione di fermentazioni multi-temperatura. In verità, con l’acquisto della sonda lunga da 12″, può essere usato anche per il mash nei sistemi RIMS. Tra vari impegni (cotte, bevute goliardiche, beer attraction e un […]

Regolatore PID: la velocità è nulla senza controllo

Nel precedente articolo ho parlato del PID, ovvero quella scatoletta magica, composta da componenti elettrici ed elettronici, che tiene sotto controllo la nostra temperatura di fermentazione. Il PID nell’ambito del homebrewing sostituisce molto spesso il classico regolatore a due posizioni, perchè quest’ultimo è meno preciso, seppur semplice da configurare. Stando attenti nel configurare gli intervalli […]