Chi Siamo

NON SIAMO UNA ASSOCIAZIONE Gli scopi del Gruppo sono: valorizzare il potere conviviale e socializzante della birra Birra di qualità prodotta con metodo artigianale; creare attività sociali centrate sulla realizzazione della birra casalinga; approfondire le tecniche del birraio casalingo mediante lo scambio di esperienze e opinioni; promuovere l'hobby dell'homebrewing. E’ un gruppo aperto e democratico i cui membri sono liberi di esprimere i propri pensieri sempre in modo educato e senza utilizzo di linguaggio scurrile.

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Benvenuti

“Date ad un uomo una birra e ci perderà un’ora… insegnategli a farla da se e ci perderà una vita intera” (cit. The Home Brew Company). Mai slogan è stato più vero. Quando un anno e mezzo fa provai la prima birra artigianale, la prima domanda che mi sono posto è stata: “come ho fatto a bere quello che ho bevuto fino ad oggi?”. È partito così il percorso. […]

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Southern Homebrewers

“Bevi Responsabile!!” Questo è il mio motto!!! A parte la questione legata al consumo di alcol prima di guidare, ma bere responsabilmente oggi significa bere bene, bere soprattutto artigianale… Noi brewer del Sud abbiamo l’obiettivo di divulgare la funzione conviviale della birra, soprattutto della birra di qualità, fatta con metodi artigianali da mani esperte ed […]

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Blog

Il 31 Gennaio è festa a Portici…

Come ogni anno arriva l’inverno; Come ogni anno arriva gennaio; Come ogni anno gennaio finisce; Come ogni anno arriva S. Ciro; Come ogni anno bisogna dare degno rilievo alla festività del santo protettore degli ammalati…. e quale miglior occasione per brindare con una birra di stagione…. Oddio!!! Diciamo che solitamente la Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock […]

Le avventure di Anna&Luppolito (episodio 12)

Prendi una sera che è una sera del periodo natalizio dove gli aperitivi si chiamano da soli e vestiti a festa ti accompagnano loro stessi nei “peggiori bar de Caracas”, così chiedo: “caro e fidato luppolito, vogliamo fare compagnia alla Stellina e a Ceccy Desnuda de Goya per andare a trovare il Guru e la […]

Le avventure di Anna&Luppolito (episodio 11)

Prendi una sera che è davvero una sera dove gli amici ci sono tutti ma proprio tutti. “Caro e fidato Luppolito, ma per il mio compleanno facciamo qualcosa di bello?“ Lui, con tutta la nonchalance che lo contraddistingue mi dice: ” oui Mon amis!!! Vieni con me, ti condurrò per quegli abissi dove mi perderei…“ […]

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Servizi

Il nostro obiettivo è essere sempre in grado di fornire servizi di qualità che soddisfino completamente e costantemente le vostre aspettative. La vostra soddisfazione è infatti la sola misura della nostra competenza.

Collabora con noi

Trovi interessante, abbracci la filosofia del gruppo, vuoi iniziare a collaborare ed esserne parte attiva? 

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Visite guidate birrifici

Se desiderate vedere con i vostri occhi come viene fabbricata la birra e capire gli aspetti fondamentali dei vari procedimenti. 

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ISCRIZIONE AI CORSI DI DEGUSTAZIONE

Nel corso di approccio alla degustazione, parliamo di ingredienti, produzione, stili, sensi e off-flavour.         n.b. l’iscrizione e il corso sono gratuiti.      

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ISCRIZIONE AI CORSI HOMEBREWING

Ogni corso di Homebrewing prevede: 5 Lezioni Teoriche Cotta (si produrrà una birra e quando pronta la berremo insieme a tutti i partecipanti) Degustazioni di birre (Commerciali e fatte in casa) STAY TUNED  n.b. l’iscrizione e il corso sono gratuiti.    

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