Southern Homebrewers

NON SIAMO UNA ASSOCIAZIONE Gli scopi del Gruppo sono: valorizzare il potere conviviale e socializzante della birra Birra di qualità prodotta con metodo artigianale; creare attività sociali centrate sulla realizzazione della birra casalinga; approfondire le tecniche del birraio casalingo mediante lo scambio di esperienze e opinioni; promuovere l'hobby dell'homebrewing. E’ un gruppo aperto e democratico i cui membri sono liberi di esprimere i propri pensieri sempre in modo educato e senza utilizzo di linguaggio scurrile.

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“Date ad un uomo una birra e ci perderà un’ora… insegnategli a farla da se e ci perderà una vita intera” (cit. The Home Brew Company). Mai slogan è stato più vero. Quando un anno e mezzo fa provai la prima birra artigianale, la prima domanda che mi sono posto è stata: “come ho fatto a bere quello che ho bevuto fino ad oggi?”. È partito così il percorso. […]

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“Bevi Responsabile!!” Questo è il mio motto!!! A parte la questione legata al consumo di alcol prima di guidare, ma bere responsabilmente oggi significa bere bene, bere soprattutto artigianale… Noi brewer del Sud abbiamo l’obiettivo di divulgare la funzione conviviale della birra, soprattutto della birra di qualità, fatta con metodi artigianali da mani esperte ed […]

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Anna&Luppolito alla Vaccheria

Prendi una sera in cui Luppolito viene a prendermi con l’Ymbmer sceso dal treno, proveniente da Roma, come le famosissime Pietre Rotolanti. “Hey baby! (ma non era hey Joe?!) Stasera uscirai con due ragazzuoli fantastici che hanno moooooltaaaa sete: orsù dunque, salta in macchina e andiamo a bere!“ Così i Fantastici 3 decidono di andare […]

Semplicemente LOVERBEER

INNOVAZIONE TRADIZIONE LEGAME CON IL TERRITORIO Valter Loverier (o come dice la storia L’ouvrier, infatti tre generazioni fa gli antenati di Valter si trasferirono in Italia subendo, nel secolo scorso, l’italianizzazione del cognome) trasmette queste caratteristiche nelle sue birre. Per chi non lo conosce, Valter Loverier è il birraio del birrificio LoverBeer con sede a […]

Anna&Luppolito alla cotta di primavera

Prendi un weekend in cui i fiorellini sbocciano ed il polline si fa sentire…è primavera amici! Chiari segni nell’aria: il Guru e la sua Susina radunano tutti i corsisti e preparano materiali ed occorrente; dalla Capitale è tornato appositamente il nostro YMBMer per armeggiare con SmartPid, Telecamera e pentoloni.

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Il nostro obiettivo è essere sempre in grado di fornire servizi di qualità che soddisfino completamente e costantemente le vostre aspettative. La vostra soddisfazione è infatti la sola misura della nostra competenza.

Collabora con noi

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Visite guidate birrifici

Se desiderate vedere con i vostri occhi come viene fabbricata la birra e capire gli aspetti fondamentali dei vari procedimenti.

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ISCRIZIONE AI CORSI DI DEGUSTAZIONE

Nel corso di approccio alla degustazione, parliamo di ingredienti, produzione, stili, sensi e off-flavour. n.b. l’iscrizione e il corso sono gratuiti.

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ISCRIZIONE AI CORSI HOMEBREWING

Ogni corso di Homebrewing prevede: 5 Lezioni Teoriche Cotta (si produrrà una birra e quando pronta la berremo insieme a tutti i partecipanti) Degustazioni di birre (Commerciali e fatte in casa) STAY TUNED n.b. l’iscrizione e il corso sono gratuiti.

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Chi Siamo

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