Chi Siamo

NON SIAMO UNA ASSOCIAZIONE Gli scopi del Gruppo sono: valorizzare il potere conviviale e socializzante della birra Birra di qualità prodotta con metodo artigianale; creare attività sociali centrate sulla realizzazione della birra casalinga; approfondire le tecniche del birraio casalingo mediante lo scambio di esperienze e opinioni; promuovere l'hobby dell'homebrewing. E’ un gruppo aperto e democratico i cui membri sono liberi di esprimere i propri pensieri sempre in modo educato e senza utilizzo di linguaggio scurrile.

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Benvenuti

“Date ad un uomo una birra e ci perderà un’ora… insegnategli a farla da se e ci perderà una vita intera” (cit. The Home Brew Company). Mai slogan è stato più vero. Quando un anno e mezzo fa provai la prima birra artigianale, la prima domanda che mi sono posto è stata: “come ho fatto a bere quello che ho bevuto fino ad oggi?”. È partito così il percorso. […]

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Southern Homebrewers

“Bevi Responsabile!!” Questo è il mio motto!!! A parte la questione legata al consumo di alcol prima di guidare, ma bere responsabilmente oggi significa bere bene, bere soprattutto artigianale… Noi brewer del Sud abbiamo l’obiettivo di divulgare la funzione conviviale della birra, soprattutto della birra di qualità, fatta con metodi artigianali da mani esperte ed […]

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Blog

Beery Christmas Sorrento

Dicembre = Natale = Freddo+Regali+Cibo+Parenti+Albero+Bevute = Birra Questo è l’algoritmo inventato da Cesare durante una crisi mistica (anche le scimmie hanno le crisi, non ridere  👿  ). Durante l’ascesi della sua anima, il piccolo Cesare ha raccontato di aver avuto delle visioni, dove ha visto una stella cometa, un Astro, che lo conduceva verso la […]

Anna e la strafIGA in cotta

Era una tranquilla mattina di sabato nel paese di CirClayton (che di scimmie se ne intende – vedi tarzan!!!) e del suo compagno Cesare quando ad un tratto arrivano il Guru e la sua Susina (da strega vestita) cantando: “trick or treat, trick or treat… We want something good to drink” Ecco il richiamo, ecco […]

Se vai a Palermo, non toccare le banane – Allegato 1

“Questa, questa è l’immagine di te che io voglio sempre tenere con me. Con questo vestito… con questo neo… con quello stecchino… Johnny… Stecchino” (Cit. dal Film “Johnny Stecchino” di R. Benigni)   Dopo tante gozzoviglie, ahimè, è venuto il momento di salutare la terra della Trinacria. Ma la Sicilia non è solo cannoli, arancini, […]

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Il nostro obiettivo è essere sempre in grado di fornire servizi di qualità che soddisfino completamente e costantemente le vostre aspettative. La vostra soddisfazione è infatti la sola misura della nostra competenza.

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Visite guidate birrifici

Se desiderate vedere con i vostri occhi come viene fabbricata la birra e capire gli aspetti fondamentali dei vari procedimenti. 

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Nel corso di approccio alla degustazione, parliamo di ingredienti, produzione, stili, sensi e off-flavour.         n.b. l’iscrizione e il corso sono gratuiti.      

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Ogni corso di Homebrewing prevede: 5 Lezioni Teoriche Cotta (si produrrà una birra e quando pronta la berremo insieme a tutti i partecipanti) Degustazioni di birre (Commerciali e fatte in casa) STAY TUNED  n.b. l’iscrizione e il corso sono gratuiti.    

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